6. French Fries
Bahan-bahan:- Setengah Kg kentang berukuran besar
- Air untuk merebus kentang- Air dingin (usahakan menggunakan air es batu)
- Minyak goreng untuk menggoreng-Saus/sambal
Baca juga: Cara Gampang Buat Daging Kebab Turki, Simak Resepnya Berikut ini!Bumbu untuk ditambahkan di french fries: - 3 siung bawang putih (cincang halus)- 1 sendok teh garam
Cara membuat :1. Kupas kulit kentang, kemudian potong memanjang seperti korek api. Potong dengan ketebalan sesuai selera. Cuci bersih sampai tidak ada lendir yang ada dalam kentang. Tiriskan.
2. Rebus air secukupnya. Masukkan bawang putih dan juga garam untuk menambah cita rasa dan juga menghilangkan sisa lendir yang masih menempel dalam kentang.3. Setelah mendidih, masukkan kentang. Tunggu sampai 5 menit. Angkat kentang, masukkan ke dalam air es yang sudah disediakan. Tunggu sampai 5 menit, kemudian tiriskan.
4. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng kentang menggunakan api kecil hingga seluruh kentang terendam dalam minyak. Masak sampai tidak ada buih yang ada. Tiriskan sampai suhunya normal.5. Untuk mendapatkan kentang yang renyah, panaskan lagi minyak goreng dengan api besar. Goreng lagi kentang yang sudah ditiriskan sampai kuning kecoklatan. Kentang siap disajikan dengan saus/sambal.
Baca juga: Cara Simple Buat BBQ Bulgogi, Resep Makanan Berbahan Daging Ala Korea Selatan
7. Balado Kentang Ati Ampela
Editor : Saridal MaijarSumber : 115886
